L’étude est proposée par l’UMR Innovation du Cirad en collaboration avec l’Université de Gembloux Agro-Bio-Tech (Gestion des ressources forestières) et l’Université de Antananarivo (ESSA). Elle s’inscrit dans le cadre du projet de recherche FORECAST (financement Agropolis Fondation).

La culture de girofle est devenue depuis l’année 2010 une source de revenus très rentable pour les paysans et de résilience économique. La valorisation de la journée de travail des clous de girofle ou de l’huile essentiel de girofle est 10 ou 15 fois plus élevée que la riziculture. Depuis l’année 2010 le prix du clou de girofle et d’huile essentiel est stable et très rentable pour les agriculteurs. Ce fait a produit une augmentation de la production de girofliers dans la région de Vavatenina et l’installation d’alambics pour la distillation d’huile essentielle. Le girofle est donc le premier produit d’exportation agricole en valeur à Madagascar. Cet arbre permet aux agriculteurs de produire autant des clous que de l’huile provenant des feuilles, c'est-à-dire, deux produits avec lesquels ils peuvent avoir un revenu dans un seul arbre.

La filière du clou est basée sur un circuit de transformation très court : cueillette du fruit et séchage au soleil. Par contre, l’obtention d’huile essentielle de girofle se fait grâce à un alambic de distillation. Les alambics sont distribués dans le territoire et ce sont les agriculteurs qui distillent eux-mêmes pour enfin vendre l’huile essentielle. Ce processus de distillation  nécessite du bois de chauffage. Pour cette raison, la filière de l’huile essentielle de girofle a un impact sur les systèmes agroforestiers. Dans ce travail une analyse qualitative et une représentation cartographique du flux et de la provenance du bois de chauffe autour des alambics sera faite. Également, les différents types de gestion autant des alambics que des systèmes agroforestièrs seront décrits.

Directeur de mémoire: Cedric Vermeulen/Manon Authelet ⁽¹⁾

Maîtres de stage: Eric Penot ⁽²⁾ & Pascal Danthu ⁽³⁾

(1) : Gembloux Agro-Bio-Tech. route Passage des Déportés 2, 5030 Gembloux, Belgique
(2) : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique Pour le Développement, UMR Innovations, 73 rue Jean-François Breton, 34398 Montpellier Cedex 5, France
(3)  : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique Pour le Développement, UR Hortsys, 34398 Montpellier Cedex 5, France