Séance : Enjeux de la valorisation durable du poivre sauvage
Titre : Signes de provenance et de qualité, une voie à explorer pour la valorisation durable du poivre sauvage à Madagascar
Intervenants : Harizoly Razafimandimby, Anne Gaëlle Bénard
Institution, équipe : FOFIFA DRFP, CIRAD
Domaine de recherche : Ecologie, géographie
Axe de recherche : Gestion et conservation de la biodiversité forestière au service des populations locales
Résumé : 
Le poivre sauvage malgache –Tsiperifery– est une plante autochtone, appartenant au genre Piper. Son fruit fait l'objet d'un engouement international croissant. Les pratiques actuelles de cueillette mettent en danger la survie de ce produit forestier non ligneux à haute valeur commerciale. A Madagascar, des recherches multidisciplinaires menées conjointement par le FOFIFA, l’Université d’Antananarivo et le CIRAD au sein du DP « Forêts et biodiversité » visent à accompagner la mise en place d'une gestion durable du Tsiperifery. Une meilleure connaissance de la plante doit permettre l'amélioration des pratiques de collecte, des procédés post-récolte et une meilleure structuration de la filière. L’une des voies envisagées pour la valorisation durable de la ressource concerne l’appui à la mise en place d’un signe de qualité et d’origine (SIQO) (de type indication géographique). Les produits authentiques liés au terroir et au savoir-faire humain connaissent une demande croissante des consommateurs du Nord de par leurs attributs liées à une origine géographique et la garantie d’une qualité spécifique. La reconnaissance de ces caractéristiques sur le marché permet une meilleure répartition de la valeur ajoutée et encourage la préservation de la ressource et des écosystèmes. Cette présentation vise à comprendre les enjeux autour du recours aux SIQO pour le développement de Madagascar d’une part, pour la valorisation du poivre sauvage d’autre part.